هورکا چیست ؟
مفهوم “هورکا” (HoReCa)، که مخفف حروف ابتدایی کلمات Hotel، Restaurant، Café است، یک اصطلاح تجاری است که در صنعت فروش و توزیع محصولات به این سه مکان (هتل، رستوران، کافه) یا ترکیبی از آنها به کار میرود. این اصطلاح ابتدا در صنعت غذایی هلندی با عنوان “Uniforme Voorwaarden Horeca” یا به اختصار “UVH” شناخته شد […]
